| アジア経済論
著者：小林尚朗 / 山本博史 / 矢野修一 / 春日尚雄 出版社：文眞堂 ( 2022年04月15日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784830951749 | |
| 大阪・北摂のガストロノミー
著者：村上喜郁 / 佐藤敦信 / 宮崎崇将 / 葉山幹恭 / 安本宗春 / 山本博史 出版社：晃洋書房 ( 2024年03月04日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784771038257 | |
| アジアにおける民主主義と経済発展
著者：山本博史 出版社：文眞堂 ( 2019年04月12日頃 ) 価格：4,620円 ISBN13：9784830950285 | |
| 知識ゼロからの天皇の日本史
著者：山本博史 出版社：幻冬舎 ( 2019年01月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784344903340 | |
| 食料主権のグランドデザイン
著者：村田武 / 山本博史 出版社：農山漁村文化協会 ( 2011年02月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784540092176 | |
| 行政手法ガイドブック
著者：山本博史 / 鈴木庸夫（法学） 出版社：第一法規出版 ( 2008年03月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784474023628 | |
| カント哲学の思惟構造
著者：山本博史 出版社：ナカニシヤ出版 ( 2002年03月30日頃 ) 価格：3,960円 ISBN13：9784888486927 | |
| 現代日本の農協問題
著者：山本博史 出版社：筑波書房 ( 2006年04月10日頃 ) 価格：825円 ISBN13：9784811902999 | |
| 写真アルバム 中津・宇佐の昭和
著者：山本博史 出版社：樹林舎 ( 2018年11月29日頃 ) 価格：10,175円 ISBN13：9784908436277 | |
| 現代たべもの事情
著者：山本博史 出版社：岩波書店 ( 1995年01月01日頃 ) 価格：770円 ISBN13：9784004303749 | |
| 「食」の人間学
著者：矢谷慈国 / 山本博史 出版社：ナカニシヤ出版 ( 2002年07月25日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784888486972 | |
| タイ糖業史
著者：山本博史（経済学） 出版社：御茶の水書房 ( 1998年02月 ) 価格：8,470円 ISBN13：9784275017109 | |
| いま、日本の米に何が起きているのか
著者：山本博史 / 阿部淳也 / 舘野廣幸 出版社：岩波書店 ( 2008年12月09日頃 ) 価格：748円 ISBN13：9784000094450 | |
| 現代の食糧問題と協同組合運動
著者：山本博史 出版社：北斗書房（江戸川区） ( 2007年06月10日頃 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784892900167 | |
| アジアの工業化と農業・食糧・環境の変化
著者：山本博史 出版社：筑波書房 ( 1999年02月01日頃 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784811901770 | |
| 世界変革の政治哲学
著者：ミシェル・レヴィ / 山本博史 出版社：柘植書房新社 ( 1999年08月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784806804260 | |
| FTAとタイ農業・農村
著者：山本博史 出版社：筑波書房 ( 2004年01月30日頃 ) 価格：825円 ISBN13：9784811902524 |