| 発酵は力なり
著者：小泉武夫 出版社：NHK出版 ( 2004年05月 ) 価格：913円 ISBN13：9784140841839 | |
| ぶっかけ飯の快感
著者：小泉武夫 出版社：ビジネス社 ( 2005年11月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784828412313 | |
| 人はこうして美味の食を手に入れた
著者：小泉武夫 出版社：河出書房新社 ( 1996年09月 ) 価格：733円 ISBN13：9784309501093 | |
| 中国怪食紀行
著者：小泉武夫 出版社：光文社 ( 2003年02月 ) 価格：963円 ISBN13：9784334782054 | |
| 地球を怪食する
著者：小泉武夫 出版社：文藝春秋 ( 1999年04月 ) 価格：1,676円 ISBN13：9784163550404 | |
| 食の堕落と日本人
著者：小泉武夫 出版社：小学館 ( 2004年10月01日頃 ) 価格：565円 ISBN13：9784094056617 | |
| アジア怪食紀行
著者：小泉武夫 出版社：徳間書店 ( 2001年04月30日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784198613341 | |
| FT革命
著者：小泉武夫 / 黒田征太郎 出版社：東洋経済新報社 ( 2002年06月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784492041819 | |
| わが輩は発酵仮面である！
著者：小泉武夫 / 江口修平 出版社：東洋経済新報社 ( 2008年11月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784492043219 | |
| 小泉武夫の美味いもの歳時記
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2008年12月 ) 価格：733円 ISBN13：9784532194789 | |
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| 麹カビと麹の話
著者：小泉武夫 出版社：光琳 ( 1984年12月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784771284128 | |
| 日本の味と世界の味
著者：小泉武夫 出版社：岩波書店 ( 2002年07月 ) 価格：990円 ISBN13：9784006030643 | |
| 旅せざるもの食うべからず
著者：小泉武夫 出版社：光文社 ( 2006年03月 ) 価格：900円 ISBN13：9784334784157 | |
| ぶっかけ飯の快感
著者：小泉武夫 出版社：新潮社 ( 2009年06月 ) 価格：523円 ISBN13：9784101259437 | |
| 人間はこんなものを食べてきた
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2004年02月 ) 価格：628円 ISBN13：9784532192150 | |
| 食あれば楽あり
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 1999年06月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784532163020 | |
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| お酒博士の日本酒ツウになる本
著者：小泉武夫 / 三浦勇一 出版社：チクマ秀版社 ( 1992年05月 ) 価格：533円 ISBN13：9784805002148 | |
| 食に幸あり
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2005年02月 ) 価格：712円 ISBN13：9784532192730 | |
| 日本酒百味百題
著者：柴田書店 / 小泉武夫 出版社：柴田書店 ( 2000年04月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784388352166 | |
| 鯨は国を助く
著者：小泉武夫 出版社：小学館 ( 2010年04月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784093878975 | |
| 絶倫食
著者：小泉武夫 出版社：新潮社 ( 2010年08月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784104548033 | |
| 絶倫食
著者：小泉武夫 出版社：新潮社 ( 2013年01月29日頃 ) 価格：506円 ISBN13：9784101259451 | |
| 猟師の肉は腐らない
著者：小泉武夫 出版社：新潮社 ( 2014年07月18日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784104548040 | |
| 【バーゲン本】美味巡礼の旅
著者：小泉武夫 出版社：毎日新聞出版 ( ) 価格：880円 ISBN13：4528189044326 | |
| 【バーゲン本】吾輩はビールである
著者：小泉武夫 出版社：（株）廣済堂出版 ( ) 価格：616円 ISBN13：4528189026872 | |
| 【バーゲン本】こだわりの日本酒と酒の肴
著者：小泉武夫 出版社：アズ・ファクトリー ( ) 価格：880円 ISBN13：4528189234321 | |
| 一度は食べたい うまいもの漫遊記
著者：小泉武夫 出版社：KADOKAWA ( 2011年06月24日頃 ) 価格：680円 ISBN13：9784806140962 | |
| カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法
著者：藤田紘一郎 / 小泉武夫 出版社：KADOKAWA ( 2010年05月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784806137078 | |
| くさいはうまい
著者：小泉武夫 出版社：文藝春秋 ( 2006年07月07日頃 ) 価格：544円 ISBN13：9784167679941 |