| 食と文化の謎
著者：マーヴィン・ハリス / 板橋作美 / 小泉武夫 出版社：岩波書店 ( 2001年10月16日頃 ) 価格：1,276円 ISBN13：9784006030469 | |
| 改訂 醸造学
著者：野白喜久雄 / 小崎道雄 / 好井久雄 / 小泉武夫 出版社：講談社 ( 1993年02月22日頃 ) 価格：4,059円 ISBN13：9784061537064 | |
| 食あれば楽あり（上）
著者：小泉武夫 出版社：埼玉福祉会 ( 2013年06月 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784884198855 | |
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| 食あれば楽あり（下）
著者：小泉武夫 出版社：埼玉福祉会 ( 2013年06月 ) 価格：3,190円 ISBN13：9784884198862 | |
| 地球を肴に飲む男
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 2005年07月 ) 価格：544円 ISBN13：9784062751292 | |
| 酒に謎あり
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 1998年10月12日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784061542372 | |
| つい披露したくなる酒と肴の話
著者：小泉武夫 出版社：小学館 ( 1998年04月 ) 価格：586円 ISBN13：9784094161519 | |
| 食に知恵あり
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2002年12月 ) 価格：712円 ISBN13：9784532191566 | |
| 【バーゲン本】キムチの誘惑
著者：小泉武夫 出版社：（株）情報センター出版局 ( ) 価格：852円 ISBN13：4528189148833 | |
| 冒険する鼻
著者：小泉武夫 出版社：三一書房 ( 1997年09月 ) 価格：880円 ISBN13：9784380970160 | |
| 納豆の快楽
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 2000年07月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784062683449 | |
| 蟒之記
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 2001年11月20日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784062109451 | |
| 小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」（日本（にっぽん）編）
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 2004年06月18日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784062124331 | |
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| 食は胃のもの味なもの
著者：小泉武夫 出版社：中央公論新社 ( 1997年01月18日頃 ) 価格：491円 ISBN13：9784122027817 | |
| 灰に謎あり
著者：小泉武夫 出版社：エヌティティ出版 ( 1998年07月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784871885652 | |
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| 発酵は力なり
著者：小泉武夫 出版社：NHK出版 ( 2002年06月01日頃 ) 価格：616円 ISBN13：9784141890690 | |
| 吾輩はビールである
著者：小泉武夫 出版社：廣済堂出版 ( 2004年08月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784331509753 | |
| 小泉武夫の料理道楽食い道楽
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2005年11月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784532165451 | |
| 発酵レストラン
著者：小泉武夫 出版社：マガジンハウス ( 2005年12月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784838716357 | |
| 平成養生訓
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 1996年02月22日頃 ) 価格：1,494円 ISBN13：9784062640169 | |
| 食に知恵あり
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 1996年09月 ) 価格：1,708円 ISBN13：9784532161996 | |
| 酒学入門
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 1998年05月20日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784061537149 | |
| 小泉武夫の世にも不思議な食の世界
著者：小泉武夫 出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部） ( 2001年07月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784532163921 | |
| 小泉式食べ飲み養生訓108
著者：小泉武夫 出版社：講談社 ( 2005年05月 ) 価格：754円 ISBN13：9784062569316 | |
| 発酵する夜
著者：小泉武夫 出版社：新潮社 ( 2002年06月20日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784104548019 | |
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| 食通耳より話
著者：小泉武夫 出版社：三笠書房 ( 1988年03月01日頃 ) 価格：480円 ISBN13：9784837902225 | |
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| 世界「香食」大博覧会
著者：小泉武夫 出版社：徳間書店 ( 1989年05月01日頃 ) 価格：1,388円 ISBN13：9784195539606 | |
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| 語部醸児の粗談義
著者：小泉武夫 出版社：中央公論新社 ( 1995年04月 ) 価格：1,655円 ISBN13：9784120024269 | |
| 「味覚人」飛行物体
著者：小泉武夫 出版社：時事通信社 ( 1997年09月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784788797321 | |
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| 麹カビと麹の話第4版
著者：小泉武夫 出版社：光琳 ( 1997年09月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784771290051 |