| 高級ショコラのすべて
著者：小椋三嘉 出版社：PHP研究所 ( 2010年01月 ) 価格：814円 ISBN13：9784569777245 | |
| チョコレートのソムリエになる
著者：小椋三嘉 出版社：集英社 ( 2007年01月 ) 価格：764円 ISBN13：9784086501224 | |
| アラン・デュカス進化するシェフの饗宴
著者：英隆 / 小椋三嘉 出版社：新潮社 ( 2005年10月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784107901521 | |
| チョコレ-トものがたり
著者：小椋三嘉 出版社：東京創元社 ( 2000年01月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784488023591 | |
| ショコラが大好き！
著者：小椋三嘉 出版社：新潮社 ( 2004年01月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784104656011 | |
| ソニア・リキエルのパリ散歩
著者：ソニア・リキエル / 小椋三嘉 出版社：集英社 ( 2000年06月10日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784087811964 | |
| パリを歩いて
著者：小椋三嘉 出版社：東京創元社 ( 2002年06月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784488023706 |