| 乾めん入門改訂4版
著者：安藤剛久 出版社：日本食糧新聞社 ( 2016年05月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784889272499 | |
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| 乾めん入門改訂3版
著者：安藤剛久 / 全国乾麺協同組合連合会 出版社：日本食糧新聞社 ( 2008年10月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784889271355 | |
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| 乾めん入門改訂版
著者：安藤剛久 / 全国乾麺協同組合連合会 出版社：日本食糧新聞社 ( 1999年09月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784889270990 |