| 料理用語・基本技術事典増補
著者：岡崎整一郎 / 安永幸生 出版社：第一出版（千代田区） ( 1989年06月 ) 価格：1,537円 ISBN13：9784804104713 | |
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| 精進料理点心
著者：安永幸生 出版社：第一出版（千代田区） ( 1987年02月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784804103723 | |
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| 病院給食管理総論4版
著者：安永幸生 出版社：第一出版（千代田区） ( 1992年04月 ) 価格：3,190円 ISBN13：9784804106106 | |
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| 料理用語・基本技術事典 増補
著者：岡崎整一郎 / 安永幸生 出版社：第一出版（千代田区） ( 1958年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784804103297 | |
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| 病院給食管理総論
著者：安永幸生 / 日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1978年10月 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784804103532 |