| 人はなぜがんになるのか
著者：大谷肇 出版社：風詠社 ( 2020年10月20日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784434280504 | |
| 合成高分子クロマトグラフィー
著者：大谷肇 / 寶崎達也 出版社：オーム社 ( 2013年07月 ) 価格：8,360円 ISBN13：9784274213762 | |
| 機器分析
著者：大谷肇 / 梅村知也 / 金子聡 / 伊藤彰英 / 森田成昭 / 桝飛雄真 出版社：講談社 ( 2015年09月25日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784061568075 | |
| 高分子分析
著者：日本分析化学会 / 大谷肇 / 佐藤信之 / 高山森 / 松田裕生 / 後藤幸孝 出版社：共立出版 ( 2013年10月29日頃 ) 価格：3,190円 ISBN13：9784320044043 | |
| 長生きしたければミトコンドリアの声を聞け
著者：大谷肇 出版社：風詠社 ( 2013年09月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784434183157 | |
| ポリウレタン 最新開発動向
著者：桐原修 / 大谷肇 / 松村秀一 出版社：情報機構 ( 2009年05月22日頃 ) 価格：67,100円 ISBN13：9784904080252 |