| 食文化で知る東洋，西洋
著者：大橋久利 出版社：成美堂 ( 2005年01月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784791900732 | |
| ベトナム・カンボジアで暮らす
著者：大橋久利 出版社：中央経済社 ( 1997年12月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784502553509 | |
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| 21世紀の結婚・姓・社会
著者：大橋久利 出版社：成美堂 ( 2008年01月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784791946327 | |
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| 世界の衣生活
著者：大橋久利 出版社：成美堂 ( 1996年01月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784791912582 | |
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| 民族で読む21世紀の世界
著者：大橋久利 出版社：成美堂 ( 2002年01月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784791912780 | |
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| 世界の食文化
著者：大橋久利 出版社：成美堂 ( 1994年01月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784791912506 | |
| カンボジア
著者：大橋久利 出版社：古今書院 ( 1998年02月 ) 価格：7,260円 ISBN13：9784772216760 | |
| Khmer People in Southern Vietnam
著者：大橋久利 / 三上直光 / PennSetharin / PhanAn / PhanThiYenTuyet / VoCongNguyen 出版社：慶應義塾大学出版会 ( 2008年12月02日頃 ) 価格：10,450円 ISBN13：9784766415643 | |
| ヴェトナムの中のカンボジア民族
著者：大橋久利 / トゥロン・メアリ- 出版社：古今書院 ( 1999年11月01日頃 ) 価格：8,360円 ISBN13：9784772210508 |