| 有機食品市場の構造分析
著者：大山利男 出版社：農山漁村文化協会 ( 2022年03月25日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784540212949 | |
| 有機農業がひらく可能性
著者：中島紀一 / 大山利男 出版社：ミネルヴァ書房 ( 2015年10月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784623073016 | |
| 有機食品システムの国際的検証
著者：大山利男 出版社：日本経済評論社 ( 2003年07月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784818814776 | |
| 有機農業と畜産
著者：大山利男 出版社：筑波書房 ( 2004年05月12日頃 ) 価格：825円 ISBN13：9784811902616 |