| 九州発食べる地魚図鑑
著者：大富潤 出版社：南方新社 ( 2011年08月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784861242250 | |
| 魚食ファイル
著者：大富潤 出版社：南方新社 ( 2013年06月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784861242717 | |
| エビ・カニ類資源の多様性
著者：大富潤 / 渡邊精一 出版社：恒星社厚生閣 ( 2003年10月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784769909880 | |
| かごしま海の研究室だより
著者：大富潤 出版社：南日本新聞社 ( 2004年03月 ) 価格：1,885円 ISBN13：9784860740252 |