| 新・食品衛生学 第四版
著者：藤井建夫 / 塩見一雄 出版社：恒星社厚生閣 ( 2025年03月17日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784769917182 | |
| 小学館の図鑑NEO 危険生物 DVDつき
著者：塩見一雄 / 山内健生 / 森哲 / 成島悦雄 / 小野展嗣 / 和田浩志 出版社：小学館 ( 2017年06月23日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784092172210 | |
| はじめてのずかん いきもの
著者：成島悦雄 / 塩見一雄 / 須田研司 出版社：高橋書店 ( 2024年02月28日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784471104139 | |
| はじめてのずかん きけんせいぶつ
著者：成島悦雄 / 塩見一雄 出版社：高橋書店 ( 2023年05月30日 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784471104092 | |
| 解いて学ぶ！ 食品衛生・食品安全 テキスト＆問題集 第2版
著者：藤井建夫 / 塩見一雄 出版社：講談社 ( 2021年10月25日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784065259054 | |
| 危険生物
著者：塩見一雄 / 山内健生 出版社：小学館 ( 2018年06月22日頃 ) 価格：1,045円 ISBN13：9784092172920 | |
| 新・食品衛生学 第三版
著者：藤井建夫 / 塩見一雄 出版社：恒星社厚生閣 ( 2022年03月26日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784769916765 | |
| 魚貝類とアレルギー改訂版
著者：塩見一雄 出版社：成山堂書店 ( 2013年04月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784425851225 | |
| 魚介類アレルゲンの科学
著者：塩見一雄 / 佐伯宏樹 出版社：恒星社厚生閣 ( 2010年04月 ) 価格：3,960円 ISBN13：9784769912149 | |
| 新・食品衛生学
著者：藤井建夫 / 塩見一雄 出版社：恒星社厚生閣 ( 2016年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784769915782 | |
| 新・海洋動物の毒
著者：塩見一雄 / 長島裕二 出版社：成山堂書店 ( 2013年01月 ) 価格：3,630円 ISBN13：9784425826261 | |
| 新・食品衛生学第2版
著者：藤井建夫 / 塩見一雄 出版社：恒星社厚生閣 ( 2018年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784769916154 | |
| 解いて学ぶ！ 食品安全・衛生 テキスト＆問題集
著者：藤井建夫 / 塩見一雄 出版社：講談社 ( 2017年03月28日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784061398474 | |
| 海洋動物の毒改訂増補版
著者：塩見一雄 / 長島裕二 出版社：成山堂書店 ( 2000年10月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784425826230 | |
| 海洋動物の毒3訂版
著者：塩見一雄 / 長島裕二 出版社：成山堂書店 ( 2001年11月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784425826247 | |
| 海洋動物の毒新訂版
著者：塩見一雄 / 長島裕二 出版社：成山堂書店 ( 2006年10月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784425826254 | |
| 魚貝類とアレルギー
著者：塩見一雄 出版社：成山堂書店 ( 2003年03月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784425851218 | |
| 海洋動物の毒改訂版
著者：塩見一雄 / 長島裕二 出版社：成山堂書店 ( 1997年07月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784425826223 | |
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| 海洋動物の毒
著者：塩見一雄 / 長島裕二 出版社：成山堂書店 ( 1997年02月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784425826216 | |
| 食品の危害化学物質
著者：塩見一雄 出版社：幸書房 ( 2009年04月20日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784782103319 |