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食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術 食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術
著者：土戸哲明  / 古田雅一
出版社：シーエムシー出版 ( 2020年05月29日頃 )
価格：63,800円
ISBN13：9784781314976
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