| 世界の調理道具実用百科
著者：ス-ザン・キャンベル / 加藤信一郎 出版社：柴田書店 ( 1982年04月 ) 価格：10,780円 ISBN13：9784388053612 | |
| ヘルシ-フ-ドの神話
著者：加藤信一郎 出版社：廣済堂出版 ( 2003年09月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784331850213 | |
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| ナチュラルとヘルシー
著者：ウォーレンJ．ベラスコ / 加藤信一郎 出版社：新宿書房 ( 1993年04月 ) 価格：5,126円 ISBN13：9784880081823 |