| イタリア料理のあたらしい教科書
著者：佐藤護 出版社：河出書房新社 ( 2016年06月15日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784309285849 | |
| 使えるきのこレシピ
著者：野永喜三夫 / 谷昇 / 佐藤護 / 菰田欣也 出版社：柴田書店 ( 2016年12月27日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784388062584 | |
| いちばんやさしいイタリア料理
著者：佐藤護 / 長本和子 出版社：成美堂出版 ( 2009年01月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784415305295 | |
| 【バーゲン本】イタリア料理のあたらしい教科書ークラシックからモダンへ、レシピの発想法
著者：佐藤護 出版社：河出書房新社 ( ) 価格：1,430円 ISBN13：4528189719705 |