| チョコレート・バイブル
著者：上霜考二 / 中山洋平 / 青木裕介 / 小抜知博 / 小野林範 / 黒木琢麿 出版社：ナツメ社 ( 2022年10月14日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784816372742 | |
| 戦後フランス中央集権国家の変容
著者：中山洋平 出版社：東京大学出版会 ( 2017年12月26日頃 ) 価格：8,580円 ISBN13：9784130362641 | |
| ヨーロッパ政治史〔改訂版〕
著者：中山洋平 / 水島治郎 出版社：放送大学教育振興会 ( 2024年03月20日頃 ) 価格：3,410円 ISBN13：9784595324703 | |
| 解（ほど）けていく国家
著者：ミシェル・マルゲラーズ / ダニエル・タルタコウスキ / 中山洋平 / 尾玉剛士 出版社：吉田書店 ( 2023年12月26日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784910590158 | |
| ヨーロッパ政治史
著者：中山洋平 / 水島治郎 出版社：放送大学教育振興会 ( 2020年03月20日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784595322037 | |
| 戦後フランス政治の実験
著者：中山洋平 出版社：東京大学出版会 ( 2002年03月 ) 価格：8,580円 ISBN13：9784130362085 | |
| プロのための製菓技法 クリーム 増補改訂版
著者：興野燈 / 藤巻正夫 / 日高宣博 / 菅又亮輔 / 中山洋平 出版社：誠文堂新光社 ( 2021年03月10日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784416521243 |