| フランス菓子大全
著者：FERRANDIPARIS / フランス料理文化センター 出版社：東京書籍 ( 2020年02月13日頃 ) 価格：7,480円 ISBN13：9784487812332 | |
| レストランのエスプリ
著者：フランス料理文化センター 出版社：シーズ・プランニング ( 2013年08月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784434181771 | |
| グランシェフのエスプリ（2011）
著者：フランス料理文化センター 出版社：シーズ・プランニング ( 2011年11月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784434161629 | |
| 現代フランス料理のエスプリ
著者：フランス料理文化センター 出版社：アーバン・コミュニケーションズ ( 2001年11月 ) 価格：5,500円 ISBN13：9784900085190 | |
| グランシェフのエスプリ（2010）
著者：フランス料理文化センター 出版社：シーズ・プランニング ( 2010年12月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784434151439 | |
| グランシェフのエスプリ（2008）
著者：フランス料理文化センター 出版社：シーズ・プランニング ( 2008年11月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784434125560 | |
| グルメのためのトゥール・ド・フランス
著者：フランス料理文化センター 出版社：六甲出版販売 ( 1998年12月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784898120019 | |
| グランシェフのエスプリ（2009）
著者：フランス料理文化センター 出版社：シーズ・プランニング ( 2009年11月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784434139697 | |
| グランシェフのエスプリ（2007）
著者：フランス料理文化センター 出版社：シーズ・プランニング ( 2007年11月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784434113208 |