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まいにち食薬養生帖 365日の食が心とからだの薬になる

出版社:リトルモア
出版日:2022年02月10日頃
ISBN10:4898155529
ISBN13:9784898155523
販売価格:1,760円
薬膳と栄養学の知識を手軽にとりいれて、 いつもの食事でもっと元気に美しく! 「きょうの料理」「あさイチ」などに出演、TV・雑誌で大人気! 「レモン塩」「乳酸キャベツ」ブームを巻き起こした井澤由美子が綴る、365日の日めくりヒント。 = = = 3月6日 菜の花、 4月2日 たけのこ、 5月1日 ぬかとぬか漬け…… まいにち1品、食材の効能から料理のポイントまで、丁寧に伝えます。 「肌荒れが気になるとき、何を食べる?」 「冷蔵庫にある野菜、どう調理すれば美味しくなるんだろう」 「もっと体にいい食事を作りたい!」 日々の料理やからだの不調に悩むとき、ページをめくればかならず役立つ! 食材を見て効能が分かるようになれば、スーパーの棚を見る目が変わります。 ここから、はじめる、「食養生」。 ー - - *料理よみものとして  *旬の食材カレンダーとして *献立、レパートリーを増やしたいときに *食材の知識、薬膳を学ぶ入口として *自分や家族の健康のために 【作用別】【食材別】の索引つきで抜群に使いやすい! 約440品の作り方、料理のコツを収録。 ー - -
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