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出版社：山梨日日新聞社
出版日：2021年07月
ISBN10：4897104467
ISBN13：9784897104461
販売価格：1,996円
日本でもっとも栽培されている赤ワイン用ブドウ。その知られざる味と香り、歴史とこれからを一冊に凝縮。
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