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著者：ジャニー・フルニエ・ロッセ
/ 高橋美記
出版社：フレグランスジャーナル社
出版日：2011年02月
ISBN10：489479196X
ISBN13：9784894791961
販売価格：2,750円
中世修道院の食卓から健康のための１５０のレシピ。スペルト小麦や様々な香辛料との出会いも楽しく、私たちに食の原点を考えさせてくれる貴重な一冊。
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