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出版社：本願寺出版社
出版日：2003年03月
ISBN10：4894161680
ISBN13：9784894161689
販売価格：1,760円
仏事における精進料理である「おとき」をイタリア料理で！「あったか京野菜たっぷりのミネストローネ、白味噌風味」ほか、旬の京野菜を主な素材に、簡単レシピ56点を美しい写真とともに。
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