ロンドンおいしいお菓子時間

この一冊で、英国菓子のすべてがわかる！ 現地在住の著者が自信を持ってオススメする、英国菓子ガイドの決定版。 英国王室ゆかりの伝統菓子からSNS映えする話題のスイーツまで、 ロンドンで出会えるとびきりおいしいお菓子をご紹介します。 人気のカフェ情報も掲載。お菓子好きにはたまりません！ CHAPTER1　ロンドンで出会う英国菓子 レモン＆ポピーシード・ケーキ／サマープディング／バッティンバーグ・ケーキ／キャロットケーキ／ トゥリークル・タルト／チェルシー・バンズ／クランペット／クランブル＆ブラムリー・アップル／ バノフィー・パイ／メイズ・オブ・オナー／レモン・ドリズルケーキ／メレンゲ／パヴロヴァ／イートンメス／ ベイクウエル・スライス、ベイクウエル・タルト／フラップジャック／スティッキー・トフィープディング／ ビスケット／レモンカード／レモン・メレンゲ・パイ／エクルズ・ケーキ／カップケーキ ●RECIPE　レモン＆ポピーシード・ケーキ／クランブル／レモン・ドリズルケーキ／ベイクウエル／レモンカード CHAPTER2　英国人とお菓子 英国に本物の珈琲をもたらしたヒンギス一族／ラ・フロマジェリー創業者のチーズケーキ／ 人気英国菓子教室オーナーのアフタヌーンティー／カンドラ・ティールーム、英国人ママのスコーン／ 英国紳士淑女の集う会員制社交クラブ／フォーダムアビーと英国菓子／ターニャのビクトリアサンドイッチ／ 英国のバースデーパーティー!!／ファーマーズマーケットで出会うお菓子／カジュアルなティールーム、ヤムチャ／ SNS の時代、新しいスタイルの英国菓子／バニー・ヤウン最新のヘルシースイーツ ●RECIPE　リコッタチーズケーキ/ ショートブレッド/ ヴィクトリアサンドイッチ CHAPTER3　チャリティーと季節の行事 チャリティー・オープンガーデン／チャリティー舞踏会とファッジ／小学校チャリティーケーキセール／イースターとシムネルケーキ／ エルダーフラワーコーディアル＆ゼリーの季節／小学校のサマーフェア／ロイヤルアスコット競馬とストロベリー＆クリーム／ ラベンダーの季節／PYO 農園/ クリスマスを祝う伝統菓子／バーンズナイト・サパー ●RECIPE　バナナブレッド／カップケーキ／エルダーフラワーコーディアル／エルダーフラワーゼリー／ジンジャーブレッドマン CHAPTER4　アフタヌーンティーとクリームティー ダンジェリン・ドリーム・カフェ／カフェ・リバティー／クリフトンナーサリー・ザ・クインストゥリーカフェ／ ザ・ヴィー＆エーカフェ／ザ・オランジェリー・レストラン／ダイヤモンド・ジュベリー・ティーサロン／ マッドハッター・アフタヌーンティー／ザ・ローズベリー・ラウンジ／パークルーム・アット・グロブナーハウス／ザ・パーラー ●英国式アフタヌーンティー・エチケット ●COLUMN　小さな村とアイスクリームのこと／こだわり派のロンドン土産 ●ロンドン・マップ