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出版社：バジリコ
出版日：2007年04月
ISBN10：4862380301
ISBN13：9784862380302
販売価格：1,650円
草の匂いのする牛乳や山葡萄の香り高いワイン。健康な野菜にホンモノの卵。島根県木次は滋味に満ちている。目指すは、「地産地消」。６０年代から有機農業に取り組み、日本で最初にパスチャライズ牛乳の販売を手がけた酪農家の言葉。
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