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著者：田中好雄
出版社：エヌ・ティー・エス
出版日：2020年12月
ISBN10：4860437020
ISBN13：9784860437022
販売価格：1,650円
「トコトンやさしい食品包装・流通解説書」。国内外への技術移転の軌跡。高度化・多様化・法制化・国際化する食品業界へアイデアを提供する。
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