医師が教える子供の食事大全

ベストセラーに最新の栄養学の情報を加え、 大幅に加筆した待望の改訂版！ アトピー、ぜんそく、花粉症、免疫力低下、下痢・便秘、ストレス、 イライラ、集中力がない、だるい、不眠、落ち込みやすい…、 その子供の悩み、“栄養障害”が原因かもしれません。 成長期の子供にとって、日々の食事が心身に与える影響は想像以上に大きく、 悩みや症状の原因はほとんどが単なる“栄養不足”。 それらは毎日の食事を変え、必要な栄養素を十分に摂ることで、大きく改善します！ ・免疫力を上げるにはビタミンD ・アトピーには魚の油脂と亜鉛 ・「朝起きられない」は鉄分不足 ・腸内環境改善でやる気UP　など 医師が実際に臨床の場で取り組んでいる、 子供の心と体を健康に育てるための“新・食習慣”をお教えします。 ※本書は2011年に刊行した『医師も実践している子供が丈夫になる食事』に、 新たな情報をもとに加筆・修正を加えた新装改訂版です。 ■症状別・栄養メソッドを掲載 イライラには　⇒セロトニンやGABAの材料である鰹、いわし、さんま うつには　⇒甘い物やスナック菓子を控え、おやつにチーズや無糖ヨーグルト 落ち着きがない子には　⇒腸内環境を整える納豆、キムチなどの発酵食品 すぐ疲れる　⇒ストレスを和らげて疲労を回復するいちご、ミニトマト ぜんそくには　⇒健康な皮膚や粘膜をつくるレバーや赤身肉 SNSによる脳ストレスには　⇒マグネシウムを含むアーモンドや納豆 やる気がでないときには　⇒たんぱく質が豊富な鰹、うなぎ、いわし など ■はじめにより一部抜粋 「朝起きられない」「学校に行けない」「気持ちが落ち込む」「イライラする」……。 さまざまな悩みを抱える彼らに、毎日どのような食事やおやつを食べているのかを聞くと、ほぼ例外なく問題点が見つかります。 実際に血液検査をしてみると、こんなに飽食の時代にもかかわらず、栄養障害という結果が出るのです。 それは、必ずしも極端な偏食の子供とは限りません。一見、健康的な食生活に見えても、実は意外な落とし穴があることも多いのです。