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著者：斗内暢明
出版社：マイナビ出版
出版日：2017年07月24日頃
ISBN10：4839963363
ISBN13：9784839963361
販売価格：1,650円
小川町にある南インド料理専門店「Spice Box」の初のカレーレシピ本。
肉や魚、野菜を使ったレシピはどれも現地の味を再現した本格派。
材料をしっかりと仕込むことで、煮込まなくてもおいしく作れます。
家庭でも現地の本格的な味が楽しめるレシピは必見です。
【目次】
スパイスボックスのカレーとは？
Part1 肉のカレー
Part2 魚介のカレー
Part3 野菜のカレー
column
カレーのおともに（付け合わせ、ライス&パン）
定食スタイルで食べる ミールス
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