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著者：宮崎辰
出版社：マガジンハウス
出版日：2013年04月02日頃
ISBN10：4838725302
ISBN13：9784838725304
販売価格：1,430円
あの三ツ星レストラン「ジョエル・ロブション」で客の心をつかんで離さないサービスのプロの極意とは。
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