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出版社：東京化学同人
出版日：2015年05月15日頃
ISBN10：480791670X
ISBN13：9784807916702
販売価格：3,300円
主要目次：1．栄養マネジメント（栄養ケア・マネジメント／食事摂取基準の基礎的理解）2．ライフステージと栄養（概論／妊娠期／授乳期／新生児期，乳児期／幼児期／学童期／思春期／成人期／閉経期（更年期）／高齢期／労作栄養／運動・スポーツと栄養）3．ライフスタイルと栄養（栄養と生体リズム／昼夜逆転／ストレス／アルコール多飲者／喫煙／高温・低温環境／高圧・低圧環境／無重力環境／災害時 ほか）／付表：日本人の食事摂取基準（栄養素別，年齢区分別，2015年版；抜粋）
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