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出版社：女子栄養大学出版部
出版日：2015年03月
ISBN10：4789505197
ISBN13：9784789505192
販売価格：1,650円
食品の１個や１尾の写真を載せ、その重量と栄養価をわかりやすく表示。各食品の説明や栄養的特徴を紹介。１００ｇあたりのエネルギー・塩分や１点（８０ｋｃａｌ）重量も掲載。４５５食品、７３０種類のデータを収載。
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