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著者：菱沼一夫
出版社：幸書房
出版日：2007年07月
ISBN10：4782103069
ISBN13：9784782103067
販売価格：3,850円
平成18年度の日本缶詰協会技術賞が授与された研究の詳細を解説したヒートシールの総合解説書が出版された。
ヒートシールの新しい常識としての活用が期待されるのでここに紹介する。
ヒートシール技術の沿革と機能／ヒートシールの化学／ヒートシールの加熱の基本／ヒートシール操作の基本／ヒートシールの不具合を発生させる要素／ヒートシールの従来法の合理性の検討／剥がれシールと破れシールの識別方法／ヒートシール機能の確認と向上方法／ヒートシール操作の機能性改善／その他
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