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著者：高森直史
出版社：潮書房光人新社
出版日：2021年02月26日頃
ISBN10：4769832060
ISBN13：9784769832065
販売価格：913円
海軍式料理の流儀。「海軍のメシはうまい！」と言われた。海軍料理はいかにして生まれたのか。創意工夫をかさね合理性を追求した海軍の食にまつわるエピソードのかずかず。将兵たちは何を食べて戦ったのか。
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