図解　身近にあふれる「化学」が3時間でわかる本

＜b＞僕たちの生活は、全部「化学」でできている！＜/b＞ 私たちの身のまわりには「化学」があふれています。 たとえば、汚れを落とす洗剤、お菓子などに含まれる甘味料、お酒や漬物、抗生物質や覚醒剤、遺伝子組換えやゲノム編集、CO2排出問題から放射能汚染問題まで……。 挙げていけばきりがないほど、私たちは化学の恩恵を受けた生活を送っているのです。 そんな化学の不思議や仕組みを、前知識のない方でも読めるやさしい解説でひもときます。 ＜b＞主な項目＜/b＞ ・漂白剤が布地を白くするのはなぜ？ ・添加物や人工甘味料って何？ ・二酸化炭素にも毒性があるって本当？ ・遺伝子組み換え作物って何？ ・水や小麦粉も爆発することがある？ これまで何気なく見てきた物、現象がどのようにしてできており、どのように変化しているのかがわかる、「知る・学ぶ楽しさ」を実感できる一冊です！ ＜b＞◎目次＜/b＞ 第1章　生活の化学 第2章　食卓の化学 第3章　薬と毒の化学 第4章　空気の化学 第5章　水の化学 第6章　生命の化学 第7章　爆発の化学 第8章　金属の化学 第9章　原子と放射能の化学 第10章　エネルギーの化学 ＜b＞◎著者紹介＜/b＞ 1945年生まれ。1974年、東北大学大学院理学研究科博士課程修了、現在は名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。 著書は、「絶対わかる化学シリーズ」全18冊(講談社)、「わかる化学シリーズ」全16冊(東京化学同人)、「わかる×わかった! 化学シリーズ」全14冊(オーム社)ほか多数。