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いま問われる農業戦略

著者:長命洋佑  / 川崎訓昭
出版社:ミネルヴァ書房
出版日:2015年11月30日頃
ISBN10:4623073084
ISBN13:9784623073085
販売価格:3,300円
刊行にあたって 第1章 次世代型農業の経営戦略(長命洋佑/川崎*訓昭/長谷 祐/小田滋晃)      --日本農業における六次産業化  1 日本農業をめぐる新たな動き  2 日本農業を取り巻く現状  3 六次産業化をめぐる関係業界の動き  4 六次産業化とその期待  5 新たな主体としての「農企業」  6 パターン別にみた六次産業化の具体的事例  7 新たな価値の創出へ 第2章 日本農業の構造的問題(吉田 誠)      --危機を乗り越える経営力  1 今そこにある危機  2 経営体の変化  3 失われた市場機能、混乱する市場  4 減少する農地面積  5 農協問題と農業経営  6 経営力の強化  7 食料安全保障と食料自給率  8 農産物輸出と海外生産 第3章 「さかうえ」と日本農業のこれから(坂上 隆)      --大規模集約農業の一つの可能性として  1 「農業で生きる」という決意  2 農業のスタートと大きな失敗  3 大規模集約農業への道のり  4 「事業」から「企業」へ  5 変化する社会と農業の役割  6 学問と実践をつなげてイノベーションへ  7 これからの世界とさかうえ 第4章 新鮮組と日本農業の可能性(岡本重明)      --減反と農協への反旗  1 減反政策と農協への疑問  2 イチゴ栽培へ  3 受託水田耕作への転換  4 国内農業への国際社会からの影響  5 海外試験農場へ派遣  6 世界で勝てる農業の構築 第5章 みわ・ダッシュ村の設立と展開(清水三雄)      --非農家が農地を入手するということ  1 この村を起こしたわけ  2 憧れの田舎との出会い  3 農地を手に入れるまでの悪戦苦闘  4 耕作放棄地に広がる夢   第6章 日本の種苗会社とその海外展開(清水俊英)      --世界における種苗供給事情  1 種苗会社とは  2 種苗会社の仕事  3 世界の種苗会社と日本企業の世界進出  4 海外展開の軌跡  5 種苗会社の今後 索 引
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