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著者：庄司いずみ
出版社：扶桑社
出版日：2008年11月
ISBN10：4594057888
ISBN13：9784594057886
販売価格：1,430円
おいしくて超簡単、誰でも使える１７４レシピを紹介。「食材別ｉｎｄｅｘ」付きで、いっそう便利に。豆腐の胡麻アイス、水切りなしのお豆腐バーグ、ふわ炒飯、とろりんバターズッキーニ、ピリ辛熱々☆豆乳うどん、トマトのガーリックステーキ。「残ったごはんをおいしく食べるには？」「かしこい油との付き合い方」「ｉｚｕｍｉｍｉｒｕｎ流・台所術」ほか、好評のｖｅｇｅ ｃｏｌｕｍｎを満載。
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