暮らしのなかのニセ科学（847）

《目次》 読者のみなさんへ 第1章　ニセ科学をなぜ信じてしまうのか 1　スティーブ・ジョブズの場合 2　絵門ゆう子さんの場合 3　「人はだまされるようにできている」ことを知る 4　あふれる健康情報と体験談 5　ニセ科学は誰を狙うか 6　ニセ科学にだまされる背景 第2章　がんをめぐるニセ科学 1　がんという病気と発がん 2　代替医療大国のインチキがん治療薬・療法 3　注意したいがん治療についての言説 4　抗がんサプリ 5　がん治療うたい、逮捕者 6　抗酸化性成分の神話 7　焦げた部分を食べるとがんになる？ 第3章　サプリメント・健康食品の効果は？ 1　健康食品・サプリとは 2　健康被害をもたらすサプリ 第4章　あのダイエット法、本当に効果的？ 1　あなたにダイエットは必要か 2　ダイエットは消費カロリー ＞ 摂取カロリーが大原則 3　死んでもやせたい！ 4　テレビ番組のダイエット法成功のウラ 第5章　あの健康法に効果はある？ 1　ホメオパシー 2　血液サラサラになる必要はあるか 3　経皮毒のウソ 4　足裏デトックスの仕掛け 第6章　食品添加物は本当に危ないのか 1　食品添加物とは 2　安全性の評価 3　食品添加物は危険なのか 4　天然物、無添加食品は安全か 5　CO・OP商品の食品添加物基準 6　急性毒性のものさし、LD50 第7章　ニセ科学はびこる水ビジネス 1　水道水vsミネラルウォーター 2　「水のクラスター」は存在するか 3　磁石を通した水は健康によい？ 4　アルカリイオン整水器への疑問 5　悪玉活性酸素除去をうたう水素水 6　「実験商法」という詐欺商法 7　水が「ありがとう」「ばかやろう」で結晶を変える？ 第8章　大手企業も次々に──マイナスイオン、抗菌商品 1　科学のイオンと「マイナスイオン」 2　マイナスイオン商品の効能に根拠なし 3　「マイナスイオンを発生する」トルマリン 4　ゲルマニウムは健康によい？ 5　テレビをどう見るか 6　プラズマクラスターなどの効果は？ 7　除菌グッズへの疑問 第9章　もっとも危険なニセ科学、EM 1　もっとも危険なニセ科学 2　EM開発者・比嘉照夫氏の野望 3　もともとは農業用微生物資材 4　相次ぐ懸念 5　EMの効能に根拠はあるか 6　トンデモは連鎖する 第10章　ニセ科学にだまされないために 1　ニセ科学に引っかからないセンスと知力 2　参考になる文献とウェブサイト あとがき