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出版社：農山漁村文化協会
出版日：1998年04月01日頃
ISBN10：4540971352
ISBN13：9784540971358
販売価格：2,750円
畑の牛肉といわれるダイズは魔除けにも使われた。太陽ととも葉の角度を変える調位運動の不思議や根粒の話、ハト対策のアイデア、プランター栽培や摘芯のおもしろ実験、枝豆でジンダモチ、豆腐や湯葉つくりまで。
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