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出版社：農山漁村文化協会
出版日：2005年04月01日頃
ISBN10：4540041649
ISBN13：9784540041648
販売価格：2,750円
カレーライスやいろいろな料理に使えて、健康にもよく、保存も長くできる便利な野菜。歴史・文化から、学校や家庭でのつくり方、おもしろ実験、食べ方までまるごと紹介。育てて、食べて、元気をいっぱいもらおう！
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