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出版社：農山漁村文化協会
出版日：2004年07月
ISBN10：4540040863
ISBN13：9784540040863
販売価格：3,352円
多民族で試みる新しい食の実験が進行中！開拓時代のひどい食生活を経験した若い二国が、世界各国からの移民を受け入れた今、豊かな農・水・畜産物で食の多文化を出現させる。
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