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出版社：日本文芸社
出版日：2018年03月28日頃
ISBN10：453721564X
ISBN13：9784537215649
販売価格：1,430円
子供の不調、食育などの観点で、必要な栄養素がすぐにわかる一冊です。1歳半までのお母さんも使いやすいよう、「ゴックン期」「モグモグ期」「カミカミ期」「パクパク期」における食材の調理法や取り入れ方なども紹介。
この本の使い方
第1章 知っておきたい栄養学の基本
第2章 種類別に覚えておきたい栄養素の働き
第3章 子どものための食事のコツ
第4章 栄養学に基づく食材の選び方
第5章 症状別・目的別に合わせた食事と栄養ガイド
お悩み別子どもの食べ方Q＆A
さくいん
コラム
食品表示
子どものサプリメントの活用
おやつは第4の食事
幼児期の食事マナー
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