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著者：浜内千波
出版社：日本文芸社
出版日：2009年09月
ISBN10：4537207647
ISBN13：9784537207644
販売価格：1,430円
面倒くさい、時間がかかる、道具が必要そんな蒸し料理のイメージが、１８０度変わります！浜内千波さんが実践してきた「フタ蒸し」が、一冊の本になりました。
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