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著者：中村洋
出版社：日刊工業新聞社
出版日：2020年07月30日頃
ISBN10：4526078948
ISBN13：9784526078941
販売価格：3,300円
化学分析は試料にいきなり適用出来る訳ではなく、ほとんどの場合、予め前処理を行わないと実試料の分析は不可能。前処理は分析値の信頼性において最も重要といえる。食品分野に絞り、分析とそれに伴う前処理を丁寧に解説する。
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