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著者：石原洋子
出版社：東京書籍
出版日：2023年04月24日
ISBN10：4487816513
ISBN13：9784487816514
販売価格：1,650円
地球にも、体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、ＳＤＧｓ時代の古くて新しい「乾物料理」。
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