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著者：椎名真知子
出版社：世界文化社
出版日：2016年12月10日頃
ISBN10：4418163468
ISBN13：9784418163465
販売価格：1,650円
プロも習いに来るお菓子教室のメソッドを大公開！お店のお菓子をお家で作れる！動画みたいによくわかるプロセス付き！ハンドミキサーで２分、２０回混ぜる…など初心者も失敗しない！基本の生地と３０種類のお菓子レシピ。ショートケーキやシュークリーム、焼き菓子など作りたいものばかり！
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