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著者：中村孝則
出版社：世界文化社
出版日：2013年05月17日頃
ISBN10：4418133151
ISBN13：9784418133154
販売価格：1,650円
名店の厨房へおしかけ徹底修業。門外不出の看板料理のヒミツに自ら挑む。詳細なレシピと丁寧な解説で誰でも失敗なくすぐ作れる。読んで愉しく作っておいしい痛快レシピ＆エッセイ集。
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