蔬菜の新品種20

研究機関、種苗会社から発表された野菜の新品種を紹介。 20冊目となる本作では、日本の品種開発の歩みを品目ごとに紹介しています。 さらに、第1巻〜20巻までの総目録を掲載。 日本の野菜の歴史を俯瞰できる内容となっています。 ■目次 はじめに 新品種の傾向 本文の見方 スイカ／スイカ台木／キュウリ／カボチャ台木／カボチャ／ズッキーニ／メロン／トマト／トマト台木／ナス／ピーマン（シシトウ）／トウガラシ／ピーマン台木／ホオヅキ／スイートコーン／イチゴ／インゲン／エダマメ／エンドウ（莢）／キャベツ／カリフラワー／ブロッコリー／ハクサイ／コマツナ／チンゲンサイ／ホウレンソウ／レタス／キク／その他ナ類／ダイコン／カブ／ニンジン／ネギ・ワケギ／タマネギ／ニラ／ヤマイモ／ジャガイモ／サツマイモ／レンコン／ワサビ 「蔬菜の新品種」創刊60年特別企画 野菜品種開発60年の歩み 本書関係試験研究機関一覧 本書関係育成者および種苗取扱一覧 1巻から本巻までに採録された品種 ************************************** はじめに 新品種の傾向 本文の見方 スイカ／スイカ台木／キュウリ／カボチャ台木／カボチャ／ズッキーニ／メロン／トマト／トマト台木／ナス／ピーマン（シシトウ）／トウガラシ／ピーマン台木／ホオヅキ／スイートコーン／イチゴ／インゲン／エダマメ／エンドウ（莢）／キャベツ／カリフラワー／ブロッコリー／ハクサイ／コマツナ／チンゲンサイ／ホウレンソウ／レタス／キク／その他ナ類／ダイコン／カブ／ニンジン／ネギ・ワケギ／タマネギ／ニラ／ヤマイモ／ジャガイモ／サツマイモ／レンコン／ワサビ 「蔬菜の新品種」創刊60年特別企画 野菜品種開発60年の歩み 本書関係試験研究機関一覧 本書関係育成者および種苗取扱一覧 1巻から本巻までに採録された品種