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和食器でしつらえる ふたりごはんのテーブルコーディネート

著者:浜裕子
出版社:誠文堂新光社
出版日:2018年01月15日頃
ISBN10:4416518021
ISBN13:9784416518021
販売価格:1,760円
本書では、「ふたり」の食卓に焦点をあて、テーブルコーディネートのアイデアやルールを踏まえた、 和食器で美しくしつらえる方法を紹介します。 いくつかの簡単なセオリーを知るだけで、テーブルコーディネートは、劇的に、写真映え・料理映えするものに変ります。 揃えておきたい器や、基本的なしつらえのルールまで、テーブルコーディネートのプロが丁寧に解説。 まずは、日常で使えて、おしゃれに、頑張りすぎないテーブルコーディネートに挑戦してみましょう。 (本書 「はじめに」より) 器が好きでよくお店巡りをするけれど、 お皿一枚だけ買うっていうのもどうなのかしら……。 旅先でその土地のやきものが気に入って買って帰るものの、 食卓に並べるとどうもバラバラな感じで……。 結局いつも使う食器は限られてしまい、 料理をがんばっている割にぱっとしない。 かといって、 高価な食器を並べた“ ザ テーブルコーディネート”のような豪華な食卓は、 緊張してしまう。 そんなお声をよく耳にします。 テーブルコーディネートの基本を知れば、 いつも使っている食器にもこんな使い方があるんだ! と発見があるはずです。 少し意識を変えるだけで、ふたりごはんはもっと素敵に豊かになります。  特別なお皿や豪華な料理は必要ありません。 いつもの定番料理に、 箸置きをプラスするとか、テーブルマットを一枚敷くとか……。 そんな小さな工夫や習慣からテーブルコーディネートは始まります。 日々の暮らしのなかで、何を食べるのか、誰と食べるのか。 食卓がワクワクすること、居心地の良い食空間は、 とても大切なことだと思います。 自ずと食卓を囲む時間は長くなり、 ふたりの会話はより弾み、より親密な人間関係も育まれます。 本書は、季節のイベントに合わせたテーブルコーディネート、 普段のふたりごはんのテーブルコーディネートをシーンにしてみました。 食器もすべて手の届く範囲で購入できる和食器をセレクト。 身近な和食器を使って、 無理なくおしゃれにテーブルコーディネートを楽しむヒントを詰め込みました。 和食器は使ってみてこそ、初めてその良さがわかりますし、 インスタ映えや料理映えも 器やテーブルコーディネートに大きく左右されます。 身近な和食器でしつらえるふたりごはん、今日から始めてみませんか?
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