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著者：辻製菓専門学校
出版社：幻冬舎
出版日：2002年12月
ISBN10：4344002644
ISBN13：9784344002647
販売価格：1,540円
ふくらまない、ボソボソしている、おいしくない…お菓子作りで失敗しがちなポイントはここだった！辻製菓専門学校の３人娘が教える、絶対成功するお菓子の本。
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