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著者：濱田美里
出版社：河出書房新社
出版日：2010年09月
ISBN10：4309282229
ISBN13：9784309282220
販売価格：1,650円
標準プレートの、ホットサンドプレートで作るバターケーキやケーク・サレ、スコーン、ソーダブレッド、アップルパイまで、目からウロコのビタントニオ初公開レシピを含め、全１０１レシピを掲載。お店みたいなワッフルや、たい焼き、人気の焼きドーナツなどが作れる、７種のプレートを使った本格焼き菓子レシピ、カフェで食べるようなホットサンドやパニーニレシピが満載。
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