アウトドア料理の基本

鉄板・網焼き、焚き火、ダッチオーブン、鍋・フライパンで作る 簡単！うまい！太田流定番メニュー 切る・さばく、メニュー構成の仕方から、焚き火・炭火のおこし方、 野外流調理の基本＆道具・火の使い方まで、写真を使ってビジュアル解説。 庭で、キャンプで できるスモーク料理も紹介。 ＜主な掲載内容＞ Part 1　料理の基本・コツ（切る・さばく／ごはんの炊き方／　ほか） Part 2　アウトドア料理のメニュー50（コースメニューを考えてみよう／タイムテーブルで作りながら食べよう／　ほか） Part 3　火と道具を使いこなす（焚き火をしよう／炭火をおこす／　ほか） Part 4　あとかたづけ・メンテナンス（あとかたづけ／ゴミの分別・出し方／　ほか） Part 1　料理の基本・コツ（切る・さばく／ごはんの炊き方／　ほか） Part 2　アウトドア料理のメニュー50（コースメニューを考えてみよう／タイムテーブルで作りながら食べよう／　ほか） Part 3　火と道具を使いこなす（焚き火をしよう／炭火をおこす／　ほか） Part 4　あとかたづけ・メンテナンス（あとかたづけ／ゴミの分別・出し方／　ほか）