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著者：GINGERFACTORY
/ こてらみや
出版社：池田書店
出版日：2021年09月13日頃
ISBN10：4262130665
ISBN13：9784262130668
販売価格：1,430円
体を温めて免疫力をアップしてくれる生姜。
漢方薬の多くに含まれている、優秀食材です。
しかし、「生姜は冷蔵庫で保存すべき?」「生姜の根は食べられる？」
「新生姜と根生姜の違いは？」など疑問も多いのも事実。
本書は生姜について知りたかったことがすべて知れて、おいしく
食べるためのレシピも盛沢山な一冊です。
1章生姜を知る、使ってみる
2章いつでも生姜 おかずの素・万能調味料・漬物
3章定番料理を生姜でおいしく
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