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著者：ヘ-マ・パレック
出版社：家の光協会
出版日：2005年06月
ISBN10：4259560980
ISBN13：9784259560980
販売価格：1,540円
インドのヘーマさん家のベジタブル料理。カレー、炒めもの、サラダやスープなど、２０種の野菜別に計５１品のレシピを紹介。スパイシーなおかずに合わせたい豆料理や米料理、パン１６品。
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